Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

4.6 16 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

70 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
400 g de patatas harinosas peladas, en rodajas de 1 cm
1 cucharadita de sal
200 g de nata para cocinar
100 g de agua
70 - 80 g de sobrasada en trozos
50 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 692.4 mg

Protein 7.9 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 24.7 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 13.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 180 60 Recipes
Spain

You might also like...

Canapés de pan negro y salmón

3 h

Aguja de cerdo al queso cabrales

2 h

Turrón de foie y compota de lima

3 h 30 min

Canapés surtidos

1 h 15 min

Canelones de confit de pato

1 h

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4 h

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1 h 10 min

Flan de salmorejo

4 h 20 min

Vichyssoise negra con langostinos

2 h

Rollito de salmón sobre tosta con parmesano

40 min

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

5 h 30 min

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30 min