Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt

Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt

5.0 3 ratings

Prep. 30 min

Total 55 min

6 porții

Ingredients

Ouă

ouă mijlocii (53-63 g) din frigider
6
apă pentru umplere până la marcajul de 1 l

Sos de iaurt

iaurt simplu (3,6% grăsime)
400 g
zeamă de limetă, proaspăt stoarsă
15 g
miere
10 g
cardamom măcinat
½ linguriță
piper negru proaspăt măcinat
1 linguriță
sare
1 linguriță

Falafel

ceapă verde tăiată rondele (1 cm)
100 g
căței de usturoi
3
coriandru proaspăt doar frunzele
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
gălbenuș
1
năut, din conservă clătit și bine scurs
400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
20 g
coriandru măcinat
1 linguriță
chimion măcinat
1 linguriță
sare
1 linguriță
făină
40 g
praf de copt
1 linguriță
pesmet
40 g
ulei vegetal pentru prăjire în baie de ulei
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 563 mg

Protein 15 g

Calories 1696 kJ / 405 kcal

Fat 24 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de Paște 14 Recipes
International

You might also like...

Supă cremă de conopidă și turmeric

50 min

Grisine cu parmezan și ierburi aromatice

5 h 10 min

Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

No ratings

Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon

1 h 50 min

Mini focacce

3 h 30 min

Dressing cu gorgonzola

No ratings

Biscuiți cu unt de arahide

45 min

Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe

1 h 30 min

Sos bechamel

15 min

Pateu din ficat de pui cu coniac

3 h 25 min

Pastă vegană cu ardei copți și caju

30 min

Humus

5 min