Compatible versions
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La sauce caramel
-
250
g de sucre en poudre
or 250 g de sucre roux - 200 - 250 g de crème liquide 35% m.g.
- 30 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre doux
La génoise au caramel
- 3 œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre pommade
- 120 g de lait
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 200 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
La crème fouettée
- 300 g de crème liquide 35% m.g.
- 30 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 150 g de framboises
- 150 g de mûres
- 150 g de myrtilles
- feuilles de menthe fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1564 kJ / 374 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Carbohydrates
- 46.3 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 34.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur
1 godz.
Tarte amandine aux pommes et poires
50 分钟
Gâteau aux poires et noisettes
1h 35min
Roulé de crêpe au chocolat (FR)
30 dk
Cake marbré chocolat-pistache
1小时 30 分钟
Gâteau roulé au café
2h 30min
Cheesecake aux speculoos
1 godz.
Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas
11h
Tartelettes à la crème
55 dk
Chiffon cake à l'orange
1 godz. 15 min
Gâteau au chocolat aux blancs d'œufs
1 godz. 5 min
Tarte aux fraises et crème au citron
12hod. 20min