Soupe mystère

Soupe mystère

4.8 12 rating

Prep. 15 min

Total 55 min

6 portions

Ingredients

150 g de bacon fumé en tranches, coupé en morceaux (13 mm/½ po)
200 g d'oignons coupés en morceaux
3 gousses d'ail

3 gousses d'ail, confites (voir Conseil)
150 g de carottes coupées en tronçons
1 brin de romarin frais feuilles seulement
3 brins de thym frais feuilles seulement
30 g de beurre non salé
2 c. à thé de paprika doux en poudre
700 g de chair de courge d'hiver coupée en gros morceaux (voir Conseil)
700 g d'eau
2 c. à soupe de fond de légumes maison (voir Conseil)
¼ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
3 c. à soupe de crème sure

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 198.4 mg

Protein 5.3 g

Calories 922.2 kJ / 220.4 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 6.6 g

Carbohydrates 17.2 g

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