Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 malaguetas secas s/ sementes
- 200 g cebolinhas novas cortadas em quartos
- 2 cm gengibre fresco s/ casca
- 2 dentes de alho
- 270 g leite de coco
- 1 talo de erva-príncipe, só a parte branca, cortada em pedaços
- 2 folhas de lima kaffir s/ talo, cortadas em pedaços
- 1 c. chá de pasta de tamarindo
- 2 cravinhos
- ¼ - ½ c. chá de flocos de malagueta seca
- ½ c. chá de curcuma em pó
- 1 c. chá de sal
- 1 frango inteiro (1500 g aprox.), aberto ao meio (ver dica)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3742.6 kJ / 894.5 kcal
- Protein
- 66.2 g
- Carbohydrates
- 10.6 g
- Fat
- 61 g
- Saturated Fat
- 24.1 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 837.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Frango de cebolada à angolana
30 min
Salmão e legumes a vapor com arroz de açafrão e passas
40 Min
Bacalhau no forno
45 min
Toast de avocado com ovo molet
15min
Guisado de carne de porco com grão, legumes e cuscuz
1h
Coxas de frango com molho e purê de batata
1h 15min
Guisado de porco com puré de batata
9h
Moussaka
1 Std. 10 Min
Frango picante com batatas e molho de coentros
4h 30 min
Chambão estufado com creme de coco e tandoori e arroz integral de erva-príncipe
3h
Frango com pimentos, cebola e arroz
1h
Carne de vaca estufada com gnocchi
1h 30 min