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Umami bowl

Umami bowl
3.3 13 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
2 portions
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Ingredients

  • 1000 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 20 g de champignons déshydratés
  • 170 g de carottes coupées en biseau
  • 200 g de pak-choï coupé en morceaux (2 cm)
  • 2 tiges d'oignon nouveau émincées
  • 2 œufs
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 3 gousses d'ail
  • 25 g de gingembre
  • 20 g d'huile de sésame
  • 50 g de pâte de miso
  • 150 g de riz complet
  • 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
  • 100 g de germes de soja frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 857.3 mg
Protein 24.8 g
Calories 3443.5 kJ / 823 kcal
Fat 26.6 g
Fibre 17.8 g
Saturated Fat 3.9 g
Carbohydrates 132.1 g

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