Stollen

Stollen

4.7 22 rating

Prep. 15 min

Total 3 h 45 min

12 parts

Ingredients

160 g de lait
1 c. à café de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé et peu pour le plan de travail
1 orange non traitée
80 g de raisins blonds
160 g de beurre coupé en dés
30 g de sucre en poudre
1 œuf
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel
80 g d'amandes effilées
40 g de fruits confits en cubes

Le décor

40 g de beurre demi-sel coupé en cubes
sucre glace pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 52.7 mg

Protein 7.3 g

Calories 1501.1 kJ / 358.8 kcal

Fat 18.4 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 41.9 g

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