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Warmer Speck-Kartoffelsalat

Warmer Speck-Kartoffelsalat
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Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    700 g
  • Kartoffeln klein, festkochend, ungeschält
    750 g
  • Öl
    40 g
  • Schinkenspeckwürfel
    150 g
  • Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm) oder Spalten
    150 g
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    ¾ TL
    ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
  • Weißweinessig
    30 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Petersilie gehackt
    2 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1412 mg
Protein 15 g
Calories 1345 kJ / 321 kcal
Fat 14 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 37 g

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Germany

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