Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

No ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

rode pepers, vers gehalveerd, zaadjes verwijderd
1 - 2
knoflookteentje
1
water
400 g
suiker
50 g
witte wijnazijn
20 g
zout
½ tl
eieren
2
courgettes in de lengte gehalveerd en uitgehold (ongeveer 150 g per stuk)
2
verse koriander gehakt
½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 342.2 mg

Protein 5 g

Calories 510.6 kJ / 122.1 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 20.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers met een twist 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Chocolade-Sinaasappel Posset

5 h 40 min

De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen

10 min

Amarant cacao balletjes

No ratings

Oost-Europese brunch

No ratings

Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika

No ratings

Kurkuma schillen

No ratings

Chai latte parfait

15 h 5 min

Verse kaas met walnoten en weibrood

12 h 15 min

Gyoza met kip en knoflook

45 min

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

2 h 10 min

Donkere Chocolade-Avocadomousse

10 min

Truffel-Parmesaan-Ravioli

3 h 30 min