Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ryż basmati
- 1300 g wody
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 300 g ryżu basmati
Turbot w szampańskim sosie
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 100 g masła, w tym 80 g miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 80 g wody
-
140
g szampana
or 140 g wina musującego, typu Prosecco -
¾
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or ¾ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 łyżka sosu rybnego
-
6
filetów z turbota (ok. 150 g każdy)
or 6 filetów z ryby o białym mięsie, np. z dorsza, halibuta, o grubości 1-1,5 cm (ok. 150 g każdy) - 2 szczypty soli
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
30
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
or 30 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej - 5 żółtek
- koperek, świeży, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3449.7 kJ / 824.5 kcal
- Protein
- 71.2 g
- Carbohydrates
- 42.6 g
- Fat
- 36.8 g
- Saturated Fat
- 15.4 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 1177.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM6)
1 Std.
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
1hod. 40min
Dorsz w śródziemnomorskim sosie z ziemniakami (z osłoną noża miksującego 2.0)
50 Min
Steki panierowane w pieprzu
20 Min
Risotto z warzywami i rybą (TM6)
30 Min
Risotto z warzywami i rybą (TM5)
30 Min
Pieczona ryba masala
1h 15min
Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto
50 Min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45 Min
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45 Min
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30 Min