Skip to main content Search
Mazapán y nueces al caramelo

Mazapán y nueces al caramelo
3.0 2 ratings
Prep. 30 min
Total 45 min
20 unidades
Sign up for free

Ingredients

Mazapán
  • 150 g de almendra molida
  • 150 g de azúcar glas
  • 1 clara de huevo
  • 2 gotas de aroma de almendra
  • 1 punta de cuchillo de colorante alimentario (cualquier color)
  • 150 g de nueces en mitades
Baño María
  • 1000 g de agua
Caramelo
  • 1030 g de agua
  • 300 g de azúcar
  • 20 g de zumo de limón
  • 30 g de vinagre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 6.8 mg
Protein 2.9 g
Calories 756 kJ / 180 kcal
Fat 8.6 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 0.7 g
Carbohydrates 25.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina, regala y sorprende 80 Recipes
Spain

You might also like...

Pan de Cádiz

4.4(10)

6 Std.

Mini quesadas con toffelate nevado

4.6(8)

2 Std. 10 Min

Pasta choux

1.4(66)

20 Min

Masa choux

4.8(185)

2 Std.

Pastel de membrillo

4.5(2)

8 Std.

Tulipas

3.2(10)

50 Min

Glorias de yema

5.0(7)

5 Std. 15 Min

Raquetas de crema (Castilla y León)

4.5(28)

3 Std. 15 Min

Cortadillos de cidra

4.5(18)

1 Std.

Trufas crocanti

4.8(20)

2 Std. 30 Min

Naranjas confitadas

4.4(64)

9 Std. 20 Min

Pan plegado de ajo y hierbas

4.9(74)

1 Std. 40 Min