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Risi et bisi
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
-
50 g de pecorino vieux (bien sec), en bloc
-
1 oignon jaune coupé en quatre
-
50 g de beurre en morceaux
-
300 g de riz spécial risotto
-
50 g de vin blanc
-
700 g d'eau
-
1 cube de bouillon émietté
-
250 g de petits pois surgelés
-
1 c. à soupe de mascarpone1 c. à soupe de crème
-
cerfeuil frais pour servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
14 g
Calories
2059 kJ /
488 kcal
Fat
17 g
Carbohydrates
66 g
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