Skip to main content Search
Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι
4.1 7 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Φασόλια και ψάρι
  • κλωνάρια σέλινου σε μικρά κομμάτια, και 1 επιπλέον κομμάτι (4 εκ.)
    100 γρ.
  • καρότα σε ροδέλες, και 1 επιπλέον κομμάτι (4 εκ.)
    400 γρ.
  • πατάτες σε μικρούς κύβους
    200 γρ.
  • φιλέτα λευκού ψαριού μεγάλα
    3
  • κρεμμύδι σε ροδέλες
    100 γρ.
  • μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένο
    1 κλωνάρι
  • νερό
    1400 γρ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • κατεψυγμένα φασόλια (βλ. συμβουλή)
    600 γρ.
Λαδολέμονο
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    100 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    150 γρ.
  • μουστάρδα
    1 κοφτή κ.σ.
  • μέλι (optional)
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι
    ½ κ.γλ.
Γαρνίρισμα
  • μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένο
    4 κλωνάρια
  • ντομάτα χωρίς σπόρια, ψιλοκομμένη
    150 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 47 g
Calories 2654 kJ / 635 kcal
Fat 29 g
Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International
Νόστιμη ζωή 74 Recipes
International

You might also like...

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

4.7(21)

1 h

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

4.7(15)

50 min

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

4.4(10)

35 min

Καλαμαράκια

4.9(35)

50 min

Μινεστρόνε

4.4(27)

45 min

Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ

3.7(11)

40 min

Πλιγούρι

3.7(3)

35 min

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

5.0(8)

1 h

Βασική σούπα λαχανικών

4.8(8)

50 min

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

4.1(9)

1 h 10 min

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

5.0(5)

1 h 35 min

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

4.3(15)

1 h 20 min