Skip to main content Search
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
4.4 10 ratings
Prep. 20 min
Total 35 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Σολομός με πορτοκάλι
  • τζίντζερ, φρέσκο σε κομμάτια
    5 γρ.
  • φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)
    6 - 8 κομμάτια
  • χυμό πορτοκαλιού
    40 γρ.
  • σάλτσα σόγιας
    40 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (περίπου 600 γρ.)
    1
  • πορτοκάλι σε λεπτές φέτες
    ½
  • θυμάρι, φρέσκο
    5 κλωνάρια
Κουσκούς από μπρόκολο
  • μπρόκολο, σε μπουκετάκια χωρίς το κεντρικό κοτσάνι
    500 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο
    10 γρ.
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • πάπρικα, γλυκιά
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • νερό
    50 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 36 g
Calories 1703 kJ / 407 kcal
Fat 24 g
Fibre 4.8 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Υγιεινές Συνταγές 14 Recipes
International

You might also like...

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

4.7(21)

1 h

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

4.7(15)

50 min

Καλαμαράκια

4.9(35)

50 min

Ψαρόσουπα

4.9(69)

40 min

Μινεστρόνε

4.4(27)

45 min

Ρατατούιγ

4.7(20)

40 min

Πλιγούρι

3.7(3)

35 min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

4.7(12)

30 min

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

5.0(8)

1 h

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

5.0(2)

25 h

Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

4.1(7)

50 min

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

4.7(7)

2 h 40 min