Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Menù: Polpettone con funghi, fagiolini e riso di cavolfiore
Ingredients
Polpettone
-
75 g di cipolla a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
-
100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
30 g olio extravergine di oliva
-
600 g di carne trita di vitello
-
1 uovo
-
5 g di sale
-
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
Riso di cavolfiore, funghi e fagiolini
-
120 g di cipolle a pezzi
-
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
30 g di burro
-
15 g di dado per brodo di carne
-
300 g di acqua
-
300 g di funghi champignon a fette
-
10 g di senape
-
1 cucchiaino di succo di limone
-
600 g di cimette di cavolfiore
-
300 g di fagiolini verdi freschi puliti
-
1 cucchiaio di aceto di vino rosso
-
2 - 4 pizzichi di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
prezzemolo fresco tritato, per guarnire
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Batch-Cooking: Spaghetti al pomodoro e funghi, contorno di verdure, riso e pollo con salsa ai peperoni
1 h
Arrosto di tacchino con spinaci al limone
2 h 30 min
Filetti di salmone con patate e zucchine
1 h 15 min
Frittelle di zucchine e gamberetti
30 min
Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta
2 h 10 min
Lasagne di polenta
3 h 30 min
Bocconcini di vitello con peperoni
30 min
Polpettine di patate e tacchino
1 h 30 min
Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli
30 min
Minestra saporita di riso e legumi
40 min
Polpettone spinaci e pancetta
1 h 30 min
Polpettone al Varoma con cuore filante e contorno di verdure
1 h