Cannelloni alla zucca e provola

Cannelloni alla zucca e provola

4.0 15 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 50 min

6 porzioni

Ingredients

Impasto

300 g di farina tipo 0 + q.b.
3 uova

Ripieno

350 g di provola piccante (vedere consigli), a pezzi
70 g di amaretti secchi
500 g di acqua
700 g di polpa di zucca pelata e a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 - 2 pizzichi di sale
1 cucchiaio di pangrattato (optional) + q.b. (vedere consigli)

Terminare la preparazione

burro q.b.
500 g di latte
40 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 810.6 mg

Protein 26.7 g

Calories 2079 kJ / 496.8 kcal

Fat 19.4 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 57.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

1 godz. 15 min

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1 godz. 30 min

Vegetable Sticks

1 godz. 10 min

Involtini di tacchino e speck con salsa ai funghi (Bimby Friend)

40 min

Frittelle di patate con spinaci insaporiti

35 min

Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

1 godz.

Zuppa di cavoletti di Bruxelles, Frittata di carciofi e Mini castagnaccio con salsa al cioccolato (Bimby Friend)

1 godz. 15 min

Crocchette di cavolfiore in umido

1 godz. 30 min

Menù: Polpette di carne, agretti e salsa allo yogurt: torta al cioccolato (senza glutine) (Bimby Friend)

1 godz.

Burger di gamberi

30 min

Pizza nera con crema di zucchine, gamberi e fiocchi di latte

4 godz.

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1 godz.