Skip to main content Search
Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)

Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)
No ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
8 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g di acini di uva a metà e privati dei semi
  • 1400 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado Bimby per brodo di carne
  • 60 g di scalogno
  • 80 g di burro
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di petto d'anatra affumicato, affettato a striscioline (1 cm circa)
  • 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
  • 120 g di vino bianco secco
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 - 2 cucchiai di glassa di aceto balsamico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 50.8 mg
Protein 13.9 g
Calories 1886.9 kJ / 451 kcal
Fat 14.4 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 9.1 g
Carbohydrates 70.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momenti conviviali 54 Recipes
Italy

You might also like...

Pasta al forno classica

4.4(155)

1 godz. 30 min

Lasagne classiche

4.7(388)

2 godz.

Lasagne al forno

4.7(209)

2 godz. 30 min

Ravioli ricotta e spinaci

4.4(58)

10 godz.

Pizzoccheri

4.5(165)

50 min

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

4.8(37)

2 godz. 50 min

Ziti con ragù alla napoletana

4.5(87)

1 godz. 30 min

Timballo al forno con zucchine (senza glutine)

4.5(90)

1 godz. 5 min

Ziti spezzati con ragù genovese

4.2(299)

3 godz.

Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella

4.6(24)

2 godz.

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

4.5(27)

2 godz.

Lasagne carciofi e crema di stracchino

4.5(179)

1 godz.

 Show all
Show all