Crespelle di Teramo

Crespelle di Teramo

4.4 19 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
180 g di acqua
3 uova
1 pizzico di sale
90 g di farina tipo 00
olio extravergine di oliva q.b.
1000 g di brodo di carne

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 464.4 mg

Protein 18.8 g

Calories 1134.7 kJ / 271.2 kcal

Fat 14.5 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 17.4 g

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