Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 180 g di acqua
- 90 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- olio extravergine di oliva q.b.
- 1000 g di brodo di carne
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1134.7 kJ / 271.2 kcal
- Protein
- 18.8 g
- Carbohydrates
- 17.4 g
- Fat
- 14.5 g
- Saturated Fat
- 7.9 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 464.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crêpes salate ai frutti di mare (senza glutine)
1 Std.
Crespelle ai formaggi
2 Std. 30 Min
Crespelle con radicchio e noci
2 Std.
Passatelli in brodo di cappone
4 Std. 20 Min
Crêpes salate con verdure (senza lattosio) (Bimby Friend)
1 Std. 20 Min
Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)
4h 5min
Torta di rose all'arancia e cannella
5 Std. 30 Min
Cappelletti ripieni in brodo di cappone
2 Std. 30 Min
Pane di patate e noci
21h
Panini dolci alle noci
15h 30min
Olive all'ascolana
55min
Marmor-Gugelhupf (ciambella marmorizzata)
2 Std.