Compatible versions
Jajka po benedyktyńsku z sosem holenderskim i wędzonym łososiem
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos holenderski
- 160 g masła, pokrojonego na kawałki
- 30 g wody
- 1 - 1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 żółtka
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Jajka po benedyktyńsku
- 4 jajka, rozmiar L
- 1700 g wody
- 50 g octu (patrz wskazówka)
-
2
bułeczki English Muffins
or 2 bułki, np. kajzerki - 4 - 8 plastrów wędzonego łososia (80-100 g)
- szczypiorek, świeży, posiekany, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1110 kJ / 265 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 16 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 540 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2h 10min
Orzechowe ravioli z szampańskim sosem
1h 30min
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM5)
20min
Kokilki jajeczne z salsą z awokado i wędzonego łososia
30min
Jajka w koszulce w koszyczku
25min
Purée ziemniaczane (z osłoną noża miksującego 2.0)
35min
Jajka w koszulce na Varomie
30min
Purée ziemniaczane z rozmarynem
40min
Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)
35min
Jajka w koszulce (z osłoną noża miksującego)
40min
Grzanki z salsą pomidorową, awokado i jajkiem na miękko
25min
Croque Madame
35min