Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Rollitos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de hongos shiitake frescos
- 300 g de champiñones
- 15 g de epazote
- 1 ½ cucharada de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 clara de huevo
- 30 g de crema ácida
- 6 pechugas de pollo aplanadas
- 800 g de agua
Salsa
- 100 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 100 g de vino blanco
- 150 g de jugo de naranja
- 150 g de nueces
- 150 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 747 kJ / 178 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 3 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Pescado a la veracruzana
30 Min
Pollo al tequila y chile pasilla
2 Std.
Pechugas rellenas en pipián de cacahuate
50 Min
Pollo con crema de chipotle adobado
40 Min
Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor
45 Min
Pescado empapelado con verduras
1h 15min
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50 Min
Bistec de res en salsa de chipotle
30 Min
Tortitas de carne en salsa verde
1 Std. 40 Min
Pescado empapelado al chile serrano
30 Min
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min
Albóndigas con jitomate al chipotle
1 Std.