Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de arroz basmati integral
Pescado y verduras asadas
- 100 g de espinacas baby frescas
- 6 - 8 de filetes de pescado blanco (aprox. 1000 g)
- 200 g de langostinos crudos grandes pelados
- 200 g de mejillones frescos limpios
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de nata (18% materia grasa)
- 200 g de queso manchego semicurado en trozos
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 150 g de pimiento rojo en juliana
- 150 g de pimiento verde en juliana
Cocción de arroz
- 650 g de agua
- 1 cucharadita de sal
Para servir
- 100 g de canónigos
- 100 g de hojas de rúcula
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 cucharadas de vinagre
- 2 - 4 cucharadas de aceite de oliva
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2891 kJ / 691 kcal
- Protein
- 59.8 g
- Carbohydrates
- 47.1 g
- Fat
- 29.1 g
- Saturated Fat
- 12.4 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 1779.4 mg
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