Fajitas au poulet et aux champignons

Fajitas au poulet et aux champignons

4.8 52 rating

Prep. 35 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

Les fajitas au poulet et aux champignons

150 - 200 g d'oignons rouges pelé, coupés en deux
150 - 200 g de poivrons rouges coupés en quartiers et égrainés
150 g de poivrons jaunes coupés en quartiers et égrainés
150 - 200 g de poivrons verts coupés en quartiers et égrainés
200 g de champignons de Paris frais entiers et pied retiré (voir "Conseil(s)")
3 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour la cuisson
1 ½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 c. à café d'origan déshydraté
500 g de filets de poulet, sans peau taillés en fines lanières
½ - 1 c. à café d'épices à chili

Le guacamole

50 g d'oignon
½ piment serrano (optional)

½ de piment frais
40 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
¼ - ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g d'huile d'olive
80 g de tomate coupée en quatre
200 g d'avocats mûrs, coupés en morceaux
3 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche hachées
1 c. à soupe de zeste de citron vert non traité, râpé
6 - 8 tortillas de maïs réchauffées

6 - 8 tortillas de blé, réchauffées
100 g de yaourt à la grecque pour le service
1 - 2 citrons verts coupés en quartiers pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 918 mg

Protein 36 g

Calories 2432 kJ / 581 kcal

Fat 31 g

Fibre 11.7 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Recipes
France

Découpe-Minute 30 Recipes
France

You might also like...

Galettes de poisson thaïes

Galettes de poisson thaïes

30 min

Poulet rôti et ses légumes

Poulet rôti et ses légumes

1 h 10 min

Chakchouka à la feta

Chakchouka à la feta

1 h

Patates douces rôties avec 3 dips

Patates douces rôties avec 3 dips

45 min

Banh mi au bœuf à la citronnelle

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1 h 5 min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45 min

Quiche au brocoli, poivrons grillés et chèvre

Quiche au brocoli, poivrons grillés et chèvre

1 h 10 min

Pâtes maison al ragu

Pâtes maison al ragu

1 h 55 min

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30 min

Fajitas au poulet, cheddar et poivron

Fajitas au poulet, cheddar et poivron

25 min

Curry de poulet à la noix de coco

Curry de poulet à la noix de coco

45 min

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2 h 20 min