Compatible versions
Insalata di fagiolini verdi con patate e vinaigrette di verdure
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 780 g di acqua
- 500 g di patate, a pasta gialla densa, pelate, a cubetti (1 cm)
- 1 ½ di cucchiaino di sale
- 500 g di fagiolini verdi, lavati, a pezzi (6 cm)
- 130 g di olio vegetale, ad es. olio di vinaccioli oppure olio di semi di girasole
- 60 g di scalogni
- 100 g di carote
- 20 g di prezzemolo a foglia liscia, fresco
- 15 g di succo di limone
- 10 g di senape
- 25 g di aceto
- ¼ di cucchiaino di zucchero
- 2 pizzichi di pepe macinato
-
200
g di rapanelli rossi, lavati, tagliati in
quattro - 1 scatola di mais dolce (150 g), sgocciolato (140 g)
- 150 g di lattuga verde, tipo iceberg
- di crescione inglese (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1056 kJ / 252 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 327 mg
In Collections
Alternative recipes
Sugo alla bolognese
3u. 15min
Contorno di carote e piselli
35min
Insalata di patate
1h 5min
Caponata siciliana
30min
Zuppa di pomodori con grano saraceno tostato e gruviera
No ratings
Parmigiana al forno
1h 50 min.
Minestrone
45min
Gelato allo yogurt e pesche
20min
Patate e bietole con uova affogate
45min
Insalata di riso
40min
Polpette in salsa spagnola
55min
Minestrone con ceci
40min