Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 3 spicchi di aglio
- 4 cucchiai di burro chiarificato
- 800 g di spezzatino di manzo (3 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
- 30 g di farina
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 160 g di bacon a fette (2 cm)
- 1 foglia di alloro secca
- 1 chiodo di garofano
- 1 rametto rosmarino fresco
- 500 g vino rosso
- 230 g di funghi champignon
- 150 g di cipolline sott'aceto
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2654 kJ / 635 kcal
- Protein
- 54 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 32 g
Alternative recipes
Strudel di couscous e verdure con salsa allo yogurt
No ratings
Minestrone con ceci
40 Min
Ratatouille
40 Min
Cornetti e carne macinata con composta di mele
55 Min
Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli
1 Std.
Polpette in salsa spagnola
55 Min
Pasto di 3 portate per 2 in 30 minuti
1 Std. 15 Min
Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi
50 Min
Spezzatino di agnello
1 Std. 45 Min
Crostata di formaggio Gruviera
No ratings
Polenta ticinese
45 min
Pasta al tonno e melanzane
30 Min