Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 cepe galbene, tăiate în jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ulei vegetal
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonare
- 1 linguriță sare, plus pentru asezonare
- 800 g carne de porc fără os, medalioane (3 cm grosime)
- 150 g coniac
- 2 lingurițe piper verde, murat, scurs
- 600 g apă
- 2 lingurițe concentrat pastă la alegere
- 200 g smântână maturată, 30% grăsime
- 1 linguriță boia de ardei, dulce
- 35 g amidon de porumb
- 5 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 250 g ciuperci champignon, proaspete
- 1 legătură cepșoară, feliată fin
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2081.7 kJ / 495.7 kcal
- Protein
- 52.2 g
- Carbohydrates
- 8.8 g
- Fat
- 27 g
- Saturated Fat
- 13.5 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 914.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fettucine cu roșii și crevete
50min
Fleică de porc cu ceapă verde
1 Std. 10 Min
Kiwi Sour
No ratings
Coadă de bou gătită lent
No ratings
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
No ratings
Crudități cu sos de nuci
5 Min
Supă cu cartofi dulci, ardei roșu și fasole cannellini
35 Min
Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)
1 Std. 15 Min
Tocăniță de iepure
1 godz.
Gogoșele cu umplutură de ciocolată
1 Std. 50 Min
Saleuri cu brânză
30 Min