Skip to main content Search
Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac
2.7 3 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • cepe galbene tăiate în jumătăți
    2
  • cățel de usturoi
    1
  • ulei vegetal
    20 g
  • piper negru măcinat plus pentru asezonare
    ½ linguriță
  • sare plus pentru asezonare
    1 linguriță
  • carne de porc fără os medalioane (3 cm grosime)
    800 g
  • coniac
    150 g
  • piper verde, murat scurs
    2 lingurițe
  • apă
    600 g
  • concentrat pastă la alegere
    2 lingurițe
  • smântână maturată, 30% grăsime
    200 g
  • boia de ardei, dulce
    1 linguriță
  • amidon de porumb
    35 g
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    5 fire
  • ciuperci champignon, proaspete
    250 g
  • cepșoară feliată fin
    1 legătură

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 914.4 mg
Protein 52.2 g
Calories 2081.7 kJ / 495.7 kcal
Fat 27 g
Fibre 4.2 g
Saturated Fat 13.5 g
Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim cu capac pentru cuțit 8 Recipes
International

You might also like...

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

4.0(16)

30 min

Crostini cu somon afumat și pesto de năsturel

No ratings

Varză călită cu struguri

1.0(1)

1 h 45 min

Sos Mojo pentru fructe de mare

5.0(2)

10 min

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

4.7(3)

1 h 20 min

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

4.0(3)

2 h 40 min

Dip de praz și somon afumat

3.3(6)

55 min

Chili con carne

5.0(2)

40 min

Salată cu avocado și crevete sotate

5.0(3)

1 h 20 min

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

No ratings

Tocană de vițel, în pâine

4.3(3)

6 h 30 min

Pilaf de porc cu orez sălbatic

4.1(27)

1 h 10 min