Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

2.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

cepe galbene tăiate în jumătăți
2
cățel de usturoi
1
ulei vegetal
20 g
piper negru măcinat plus pentru asezonare
½ linguriță
sare plus pentru asezonare
1 linguriță
carne de porc fără os medalioane (3 cm grosime)
800 g
coniac
150 g
piper verde, murat scurs
2 lingurițe
apă
600 g
concentrat pastă la alegere
2 lingurițe
smântână maturată, 30% grăsime
200 g
boia de ardei, dulce
1 linguriță
amidon de porumb
35 g
cimbru proaspăt doar frunzele
5 fire
ciuperci champignon, proaspete
250 g
cepșoară feliată fin
1 legătură

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 914.4 mg

Protein 52.2 g

Calories 2081.7 kJ / 495.7 kcal

Fat 27 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 13.5 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim cu capac pentru cuțit 8 Recipes
International

You might also like...

Pui Piri Piri cu salată de legume

No ratings

Tocăniță de fructe de mare și porc

No ratings

Andive gătite la aburi, în marinadă de portocale

No ratings

Cocktail tropical cu rom și fructul pasiunii

15 min

Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară

15 min

Crêpes Suzette

1 h 20 min

Omletă cu pui în stil thailandez

50 min

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1 h 30 min

Biscuiți cu căpșune

30 min

Salată cu vinete și linte

No ratings

Rizogalo (Budincă grecească de orez)

1 h 10 min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20 min