Compatible versions
Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 gousses d'ail
- 1 piment rouge frais épépiné, en morceaux
- 500 g de viande de porc en morceaux, découennée, froide, en morceaux (3 cm)
- 10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
- 770 g d'eau
- 2 pincées de sucre
- 1 c. à café de levure déshydratée
- 250 g de farine à pizza, type 00 (voir conseil)
- 15 g d'huile végétale, et un peu plus pour frire et graisser
- 200 g de carottes
- 150 g de daikon (radis Japonais)
- 3 brins de coriandre fraîche, les feuilles uniquement, et un peu plus pour servir
- 30 g de vinaigre de riz
- 1 c. à café de sucre
- 4 c. à soupe de mayonnaise
- 1 - 2 c. à soupe de sauce sriracha
- 100 g de pâté (optional)
- 50 g de concombre, en rondelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3071.5 kJ / 734.1 kcal
- Protein
- 28.9 g
- Carbohydrates
- 57.2 g
- Fat
- 43.7 g
- Saturated Fat
- 11.8 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 1413.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Soupe de poisson de Majorque
40 Min
Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)
30 Min
Cacciatore de poulet tout-en-un
2sa 45 dk
Tajine de poisson à la marocaine et couscous aux dattes
1 Std.
Boulettes de viande à la sauce tomate
10 dk
Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix
3h 35min
Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées
3h 45min
Omelette thaïe farcie au poulet
50 Min
Momies de saucisse
1ωρ. 10 λεπτ.
Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs
1h 20 min.
Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis
1 Std.
Braisade d'agneau
No ratings