Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

4.6 9 rating

Prep. 20 min

Total 5 h 50 min

4 porții

Ingredients

Amestecul de condimente

zahăr brun
2 linguri
sare
2 lingurițe
pudră din boabe de muștar
1 linguriță
boia de ardei
1 linguriță
boia afumată
1 linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
pudră de chilli după gust
½ - 1 linguriță
ienibahar măcinat
1 linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
4 - 5

Glazura BBQ cu bourbon

ceapă galbenă tăiată în sferturi
1
căței de usturoi
4
ghimbir proaspăt descojit
3 - 4 cm
ulei de măsline
40 g
sos de roșii
375 g
whisky bourbon
60 g
oțet din cidru de mere
120 g
zahăr brun
50 g
sos de soia
60 g
miere
140 g
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 124.4 g

Calories 8058 kJ / 1918.6 kcal

Fat 127.4 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 73.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Pomana porcului

Pomana porcului

15 min

Vită Stroganoff

Vită Stroganoff

40 min

Bomboane de ciocolată cu umplutură de ciocolată albă cu lămâie

Bomboane de ciocolată cu umplutură de ciocolată albă cu lămâie

2 h 30 min

Pui basc

Pui basc

1 h 10 min

Unt

Unt

10 min

Unt

Unt

5 min

Pulpe de pui sous-vide

Pulpe de pui sous-vide

1 h 35 min

Iaurt simplu

Iaurt simplu

14 h

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

3 h 40 min

Pui cu lămâie și usturoi

Pui cu lămâie și usturoi

30 min

Piept de pui pizzaiola

Piept de pui pizzaiola

55 min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35 min