Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

3.3 9 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

6 porții

Ingredients

Găluște

unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
25 g
pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
300 g
pătrunjel verde frunzele și tulpinile
5 fire
ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
80 g
lapte integral
200 g
ouă
2
nucșoară măcinată
2 prize
sare
1 linguriță
piper negru măcinat după gust
2 prize

Gulaș

căței de usturoi
3
ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
450 g
ulei vegetal
30 g
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
750 g
zahăr
1 lingură
pastă de roșii
50 g
roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
350 g
vin roșu
200 g
boia de ardei, dulce
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
semințe de chimen
½ linguriță
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
1
măghiran proaspăt
1 lingură
foi de dafin, uscate
3
ienibahar măcinat
½ linguriță
cuișoare măcinate
1 priză
apă
300 g
făină
30 g
ardei grași roșii tăiați felii subțiri
100 g
ardei grași, verzi tăiați felii subțiri
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1213.9 mg

Protein 37.9 g

Calories 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Fat 21 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 38.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Chifteluțe din midii, cu maioneză cu chilli

Chifteluțe din midii, cu maioneză cu chilli

No ratings

Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin

Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin

55 min

Limonadă acidulată de lavandă

Limonadă acidulată de lavandă

1 h 10 min

Paste cu cerneală de calmar

Paste cu cerneală de calmar

No ratings

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

1 h 35 min

Semisferă cu vanilie și caramel

Semisferă cu vanilie și caramel

6 h 25 min

Tocană mexicană de pui, gătită lent

Tocană mexicană de pui, gătită lent

3 h 20 min

Sos Roquefort

Sos Roquefort

20 min

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

2 h 10 min

Prăjitură cu ciocolată, caramel și nuci

Prăjitură cu ciocolată, caramel și nuci

1 h 40 min

Tocăniță de iepure

Tocăniță de iepure

1 h

Supă de pui pentru zile de iarnă

Supă de pui pentru zile de iarnă

1 h