Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kuchenteig (am besten am Vortag zubereiten)
- Butter zum Einfetten
- 250 g Buttermilch
- 250 g neutrales Öl z. B. Rapsöl
- 10 g Weißweinessig
- 1 TL Lebensmittelfarbe, rot (Farbpaste) (optional)
- 400 g Weizenmehl, glatt
- 30 g Kakaopulver, ungesüßt
- 5 g Natron
- 1 Prise Salz
- 115 g Butter, weich, in Stücken
- 275 g Zucker
- 2 TL Vanillepaste
- 2 Eier (Größe M)
Tränke für die Kuchenböden
- 80 g Zucker
- 50 g Wasser
- 100 g Prosecco, rosé
Füllung
- 1 Granatapfel
- 3 Gelatineblätter
- 40 g Feinkristallzucker
- 2 Päckchen Sahnesteif (à 8 g)
- 400 g Mascarpone, sehr kalt
- 400 g Schlagobers, sehr kalt
- 200 g Ribiselmarmelade
Weißer Schoko-Drip
- 100 g Schokoglasur, weiß (z. B. Dr. Oetker Glasur Weiße Schoko)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2742 kJ / 655 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 42 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 253 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache
2 Std. 30 Min
Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache
2 Std. 30 Min
Lebkuchen mit Zuckerglasur
25ωρ. 30 λεπτ.
Baiser-Herzen
2h
Mohn-Macarons mit Himbeer-Füllung
2 Std. 30 Min
Bananen-Joghurt-Ganache für Macarons
3h 10min
Brandteigtorte mit Vanillecreme und frischen Beeren
2h 10min
Schoko Drip Cake mit Ganache und Amarenakirschen
3u. 40min
Erdbeer-Tiramisu
3h
Maracuja-Schokoladen Ganache für Macarons
3h 10min
Luftige Topfentorte mit Himbeerfüllung
13h
Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme
1 Std. 30 Min