Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
70 g di cipolla a pezzi
-
50 g di gambo di sedano a pezzi
-
80 g di carota pelata e a pezzi
-
20 g di burro
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
1 foglia di alloro fresca lavata
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 g di carne di maiale puntine (lunghe circa 6-7 cm)
-
2 foglie di salvia fresca lavate
-
40 g di vino bianco secco
-
200 g di foglie di verza a listarelle
-
150 g di passata di pomodoro
-
200 g di brodo di carne
-
5 g di concentrato di pomodoro
-
350 g di salamelle di maiale
-
fette di pane casereccio a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
369.1 mg
Protein
42.7 g
Calories
2414.5 kJ /
577 kcal
Fat
43.1 g
Fibre
1.7 g
Saturated Fat
3.2 g
Carbohydrates
5.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cottura lenta
50 Recipes
Italy
Italy
Cottura Lenta
25 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Alette di pollo con salsa Buffalo
45 min
Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)
1 h
Brasato di maiale caramellato, bulgur e verdure al vapore (Bimby Friend)
2 h
Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)
55 min
Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry
1 h
Carne di cavallo a Cottura Lenta
1 h 30 min
Cassoeula
1 h 25 min
Trippa e fagioli alla contadina
1 h 10 min
Fegato alla veneziana
35 min
Polenta bianca e salsiccia
1 h 30 min
Trippa alla parmigiana
1 h 20 min
Ragù di salsiccia
1 h 15 min