Insalata di patate, fagiolini e pesto alla genovese

Insalata di patate, fagiolini e pesto alla genovese

4.7 120 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

Pesto alla genovese

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
30 g di pinoli
½ spicchio di aglio
80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
150 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Insalata di patate e fagiolini

500 g acqua
400 g di patate sbucciate, a pezzi (2-3 cm)
400 g di fagiolini verdi freschi spuntati, a metà

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 376.5 mg

Protein 13.9 g

Calories 2385.8 kJ / 570.3 kcal

Fat 48.1 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di giugno 17 Recipes
Italy

Pasqua e pasquetta 19 Recipes
Italy

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

Pic-nic 25 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto salmone affumicato e limone

40 min

Contorno di friggitelli

30 min

Uova strapazzate

20 min

Piselli al prosciutto

25 min

Petto di pollo e verdure insaporite

45 min

Broccoli stufati

40 min

Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive

40 min

Bocconcini di pollo insaporiti

15 min

Contorno di scarola con noci e pinoli

20 min

Filetto di orata con peperoni (TM6)

25 min

Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)

30 min

Polpette di carne e melanzane

50 min