Filetto di orata con peperoni (TM6)

Filetto di orata con peperoni (TM6)

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Prep. 5 min
Total 25 min
4 porzioni

Ingredients

Emulsione
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    2 - 3 rametti
  • di olio extravergine di oliva
    25 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di succo di limone, spremuto fresco
    15 g
Filetti di orata
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • spicchi di aglio schiacciati
    2
  • di filetti di orata fresca (150 g circa a filetto)
    600 g
  • di peperoni rossi e gialli a dadini (1-2 cm)
    200 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
  • di acqua
    50 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 337.5 kcal / 1412 kJ
Protein 31.5 g
Fat 22.1 g
Carbohydrates 3.5 g
Fibre 0 g
Saturated Fat 0 g
Sodium 0 mg

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