![Salmone in crema di funghi con patate Salmone in crema di funghi con patate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/91F62B3E-A8F1-435F-A684-D6EF92301E93/Derivates/CB13F38F-9D1B-4F04-A024-365D6BB5BEA3.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 600 g di patate a pezzi
- 4 di filetti di salmone fresco senza pelle (120-200 g ciascuno)
- 1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
- 1 pizzico di pepe macinato fresco + q.b.
- 100 g di scalogni a metà
- 10 g di burro + q.b.
- 300 g di funghi champignon a fette
- 50 g di vino bianco secco
- 50 g panna (30-40% di grassi)
-
200
g di formaggio fuso spalmabile (in triangoli)
or 200 g di formaggio fresco spalmabile - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 48 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Cake bagnata all'arancia
1h 30min
Polpettine al sugo con purea di patate (8 porzioni)
1h 30min
Glassa al burro
10 Min
Fagottini di pollo con patate e verdure
55 min
Torta soffice al cioccolato
1h 30min
Muffins con gocce di cioccolato
1 Std.
Mousse di prosciutto
10 Min
Rotoli di tacchino al gorgonzola
1 Std.