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Falafel alle carote con salsa tahini

Falafel alle carote con salsa tahini
2.6 24 rating
Prep. 25 min
Total 1 h
20 pezzi
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Ingredients

Falafel alle carote
  • 100 g di carote pelate e a pezzi
  • 230 g di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati
  • 30 g di cipolla
  • ½ - 1 spicchio di aglio
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 10 g di succo di limone spremuto fresco
  • 15 - 20 g di farina di ceci
  • olio di arachidi
Salsa tahini
  • 2 spicchi di aglio
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 150 g di salsa tahini
  • 130 g di acqua
  • 15 g di succo di limone, spremuto fresco
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 237.4 mg
Protein 2.1 g
Calories 276.2 kJ / 66 kcal
Fat 4.7 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 0.6 g
Carbohydrates 4 g

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