Insalata di grano saraceno, carote e formaggio di capra (Bimby Friend)

Insalata di grano saraceno, carote e formaggio di capra (Bimby Friend)

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di semi di sesamo + q.b. per servire
30 g di scalogno a metà
70 g di aceto
30 g di olio extravergine di oliva
1020 g di acqua
15 g di senape
15 g di miele
½ cucchiaino di sale + q.b.
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
500 g di carote novelle (colori misti), in quarti
200 g di grano saraceno
300 g di cipolla rossa a fette (circa 7 mm)
60 g di zucchero grezzo
200 g di spinaci baby freschi
320 g di formaggio di capra fresco a pezzi (circa 80 g ciascuno)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 515.6 mg

Protein 11.9 g

Calories 1913 kJ / 457.2 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 12.4 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 78.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Migliori amici 30 Recipes
Italy

You might also like...

Formaggio vegano spalmabile alla birra, cumino e paprika

45 min

Feta vegan in olio aromatico

1 h 10 min

Formaggio vegano di semi di girasole al forno

40 min

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30 min

Menù: Pollo al lemon grass; riso e zuppa di verdure (Bimby Friend)

45 min

Tahina

30 min

Porridge alle mandorle e mirtilli

10 min

Hummus di barbabietola (vegan)

15 min

Poke di quinoa e seitan

1 h

Tabulè d'orzo rosa al pistacchio

40 min

Crêpes alla soia (vegan)

35 min

Bowl vegan con quinoa e verdure

1 h 20 min