Seitan e verdure in vasocottura (vegan)

Seitan e verdure in vasocottura (vegan)

4.7 7 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

4 vasetti

Ingredients

2 spicchi di aglio
10 g di radice fresca di zenzero a fette (2 mm)
20 g di olio di oliva
10 g di olio di sesamo
400 g di seitan a cubetti (2 cm)
160 g di carote pelate e a rondelle (2 mm)
50 g di funghi shiitake freschi

50 g di funghi freschi
20 g di piselli verdi, freschi o surgelati
8 cucchiaini salsa di soia
12 cucchiai di acqua
950 g di acqua
200 g di riso basmati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 966 mg

Protein 28 g

Calories 1731 kJ / 414 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2020 29 Recipes
Italy

You might also like...

Polpettine di funghi Shiitake con condimento di miso e tahini

1ч. 20 мин.

Polpettone vegetariano con salsa Gravy

1ч. 20 мин.

Yogurt di anacardi alla vaniglia (vegan)

14ч.

Tofu

18ч. 30 мин.

Seitan

4ч. 15 мин.

Insalata di quinoa e tofu

55 мин.

Riso pilaf boliviano

55 мин.

Seitan con crema di ceci (vegan)

1ч. 20 мин.

Crema di fagioli cannellini al profumo di mare (vegan)

15 мин.

Hummus di ceci neri

1ч. 30 мин.

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50 мин.

Spezzatino di seitan con patate e carote

1ч. 20 мин.