Compatible versions
Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g queijo parmesão cortado em pedaços
- 70 g chalota
- 15 g azeite
- 2 c. chá de trufa preta, fresca em tapenade
- 320 g arroz preto (ver dica)
- 1000 g água
- 200 g vinho branco
- 800 g peixe-galo (4 filetes)
- 1 fio de azeite de trufa
- 1 pitada de flor de sal
- 30 g queijo mascarpone
- 10 g trufa preta, fresca picada (optional)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2500 kJ / 598.3 kcal
- Protein
- 42.5 g
- Carbohydrates
- 28.3 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 4.3 g
In Collections
Alternative recipes
Rolinhos de verão vegetarianos - TM6
1 godz.
Perca com crosta de café
No ratings
Gelado de leite de coco e frutos silvestres
8 Std.
Filetes de peixe-espada e legumes a vapor com arroz pilaf
45min
Pescada de coentrada com puré de brócolos
55min
Coxas de frango com puré de cenoura
8 Std. 45 Min
Guisado de vitela, cogumelos e pimentos
8h 30 min
Smoothie de pera e especiarias sem lactose
5 Min
Salmão com molho holandês, espargos e arroz
45min
Crepes de tapioca e espinafres sem glúten
15 Min
Arroz de camarão cantonês
50min
Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce
2 godz. 40 min