Compatible versions
Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g queijo parmesão cortado em pedaços
- 70 g chalota
- 15 g azeite
- 2 c. chá de trufa preta, fresca em tapenade
- 320 g arroz preto (ver dica)
- 1000 g água
- 200 g vinho branco
- 800 g peixe-galo (4 filetes)
- 1 fio de azeite de trufa
- 1 pitada de flor de sal
- 30 g queijo mascarpone
- 10 g trufa preta, fresca picada (optional)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2500 kJ / 598.3 kcal
- Protein
- 42.5 g
- Carbohydrates
- 28.3 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 4.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sanduíche de carne de porco desfiada
5 Std. 15 Min
Salmão com molho de aneto e arroz basmati
40min
Esparguete à Nerano
30min
Frango picado com polenta
45min
Piano marinado em chá com legumes e arroz
1h 40min
Cocktail sem álcool de chai e baunilha
No ratings
Rosbife com molho de curgete e hortelã
1 Std.
Tortinhas de requeijão com amêndoa
No ratings
Caril de polvo
1 Std. 30 Min
Filetes de dourada no forno com gengibre e esparregado de manjericão e avelã
50min
Salmão no forno com curgete espiralizada - TM6
30min
Creme de espargos com bacalhau
No ratings