Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

2.5 4 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

4 doses

Ingredients

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
chalota
70 g
azeite
15 g
trufa preta, fresca em tapenade
2 c. chá de
arroz preto (ver dica)
320 g
água
1000 g
vinho branco
200 g
peixe-galo (4 filetes)
800 g
azeite de trufa
1 fio de
flor de sal
1 pitada de
queijo mascarpone
30 g
trufa preta, fresca (optional) picada
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 42.5 g

Calories 2500 kJ / 598.3 kcal

Fat 31 g

Fibre 4.3 g

Carbohydrates 28.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby® Noir 27 Recipes
Portugal

You might also like...

Batata-doce espiralizada com frango no forno - TM5

Batata-doce espiralizada com frango no forno - TM5

1 Std. 10 Min

Sumo de fruta com chá de rooibos

Sumo de fruta com chá de rooibos

Keine Bewertungen

Sopa fria de manga e coco

Sopa fria de manga e coco

10 Min

Arroz de frango com caril

Arroz de frango com caril

40 Min

Yaki udon com carne picada ao estilo japonês

Yaki udon com carne picada ao estilo japonês

30 Min

Sumo de maçã e gengibre com pimenta-de-caiena

Sumo de maçã e gengibre com pimenta-de-caiena

15 Min

Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá

Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá

40 Min

Batata-doce recheada, maionese de banana e salada de couve

Batata-doce recheada, maionese de banana e salada de couve

50 Min

Moleja de vitela com cebolinha nova

Moleja de vitela com cebolinha nova

Keine Bewertungen

Trouxa de abóbora e especiarias

Trouxa de abóbora e especiarias

1 Std.

Arroz negro com lulas e camarão

Arroz negro com lulas e camarão

1 Std. 40 Min

Caril de lulas com arroz a vapor

Caril de lulas com arroz a vapor

1 Std.