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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Alcachofas a la crema con crujiente de beicon
Prep. 10 min
Total 1 h
4 raciones
Ingredients
Crujiente de beicon
-
125 - 150 g de beicon en lonchas125 - 150 g de dados de beicon
Alcachofas confitadas
-
1000 g de agua
-
450 - 500 g de alcachofas congeladas en cuartos450 - 500 g de corazones de alcachofa congelados
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
200 g de aceite de oliva
Crema
-
2 - 3 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
20 g de harina de trigo
-
100 g de vino blanco
-
200 g de nata (18% materia grasa)
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Difficulty
medium
Nutrition per 4 raciones
Sodium
1289.5 mg
Protein
36.4 g
Calories
6470.8 kJ /
1546.6 kcal
Fat
124.3 g
Fibre
16.3 g
Saturated Fat
43.3 g
Carbohydrates
60.7 g
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Revista Thermomix nº 161
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Spain
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