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Menú: Patatas guisadas con puerros. Salmón con tres pimientos y salsa de aguacate
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de puerros en trozos
- 80 g de aceite de oliva
- 150 - 200 g de patata chascadas en trozos
- 1 pastilla de caldo
- 3 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 800 g de agua
- 1 pimiento rojo en tiras de 1 cm (aprox. 150 g)
- 1 pimiento verde en tiras de 1 cm (aprox. 150 g)
- 1 pimiento amarillo en tiras de 1 cm (aprox. 150 g)
- 600 g de lomos de salmón fresco (4 lomos de aprox. 150 g c/u)
- 1 aguacate (pelado y sin hueso)
- 150 g de queso cremoso
- 1 chorrito de zumo de limón
- 1 - 2 pellizcos de eneldo seco
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3044 kJ / 728 kcal
- Protein
- 35.8 g
- Carbohydrates
- 14.3 g
- Fat
- 59.7 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 18.9 g
- Sodium
- 690.6 mg
Alternative recipes
Bacalao con ensalada y vinagreta de mango (Al vacío)
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Bol al gusto con salsa de legumbres
30min
Tostas de crema de salmón y lombarda
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Menú: Dip de huevo y jamón. Espaguetis y calabacín con pollo marinado. Volcanes de chocolate con salsa de naranja
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Menú: Menestra de verduras a la sidra. Flan de coco
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Menú: Vichyssoise. Salmón con espárragos verdes y salsa de queso manchego. Quesillo de yogur
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Rollito de salmón sobre tosta con parmesano
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