Skip to main content Search
Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus
No ratings
Prep. 40 min
Total 7 h 30 min
10 porties
Sign up for free

Ingredients

  • teentjes knoflook
    4
  • verse gember
    40 g
  • honing
    80 g
  • witte azijn
    15 g
  • Gochujang (Koreaans chilipasta)
    60 g
  • misopasta
    60 g
  • sojasaus
    20 g
  • geroosterde sesamolie
    30 g
  • verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
    1
  • zonnebloemolie om in te vetten
    4 el
  • verse shiitake in plakjes (5 mm)
    200 g
  • geroosterde sesamolie
    2 el
  • lente-ui in plakjes (2 mm)
    1 takje
  • citroenen in partjes en plakjes gesneden
    2
  • geroosterd sesamzaad (optional) zwart-wit
  • microgreens (optional)
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 583.7 mg
Protein 10.4 g
Calories 1028.4 kJ / 245.8 kcal
Fat 17.4 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 2.9 g
Carbohydrates 13.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Buffet 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Proteïneshake voor Energie

No ratings

Menu: Fijne Paprikarijst met Scampi's en warme Fruitpapillote met Ijs

No ratings

De eerste hap: Kip en Groenten

No ratings

Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette

5.0(1)

25 min

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

No ratings

Bosbessencake met Roomkaasglazuur en Citroen Curd

No ratings

Baklava Cheesecake

No ratings

De wafels van de foor

3.5(15)

3 h

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

3.0(1)

2 h

Framboos Kokos Smoothie Bowl

No ratings

Dadel- en Haverdrank

4.0(1)

20 min

Vegan Brownies

4.1(8)

2 h 40 min