Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g braune Champignons, geviertelt
- 10 g Olivenöl
- 200 g Sahne
- 200 g Wasser und mehr zum Kochen
- 10 g Speisestärke
- 10 g Ahornsirup
- 20 g helle Sojasauce
- 1 - 2 TL Sambal Oelek
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 300 g Reis
- 300 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken (2 cm)
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2939 kJ / 702 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 105 g
- Fat
- 27 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 216 mg
In Collections
Alternative recipes
Auberginen-Paprika-Pasta
30 Min
Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Kräuterhalloumi
45 Min
Linsen-Moussaka
2 Std. 30 Min
Couscous mit gebackenem Gemüse und Tahin-Dressing
1sa
Kartoffeleintopf mit Champignons
1sa
Kürbis-Korma
1sa
Grünes Risotto
35 dk
Veganes Süßkartoffel-Grünkern-Chili
30 Min
Auberginen mit Erdnuss-Kokossauce und Reis
1sa
Locro Argentino
30 Min
Lasagne mit Auberginen-Bolognese
1 Std. 40 Min
Gefüllter Spaghetti-Kürbis
1sa