Zalm met waterkerskorst

Zalm met waterkerskorst

No ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 5 min

6 porties

Ingredients

bloem
250 g
halfgezouten boter koud, in blokjes
125 g
water
80 g
waterkers vers, gewassen en uitgewrongen
150 g
olijfolie
1 el
citroensap
1 el
roomkaas met knoflook en fijne kruiden (bv. Boursin)
150 g
zachte boter om in te vetten
15 g
verse zalmfilet in 1 stuk, in het dikste deel van de filet gesneden
600 g
eierdooier
1
melk
1 el

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 30 g

Calories 2330 kJ / 559 kcal

Fat 43 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Zalm en venkel risotto

25 min

Mosselen Marinière

25 min

Bloemkoolrijst poke bowl

No ratings

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 min

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

45 min

Kabeljauw in tomatensaus

30 min

Vis en aardappelen met tomatensaus

50 min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 min

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

No ratings

Paëlla

50 min

Kokos-Kabeljauwcurry

25 min

Show all

Show all