Skip to main content Search
Zalm met waterkerskorst

Zalm met waterkerskorst
No ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 5 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • bloem
    250 g
  • halfgezouten boter koud, in blokjes
    125 g
  • water
    80 g
  • waterkers vers, gewassen en uitgewrongen
    150 g
  • olijfolie
    1 el
  • citroensap
    1 el
  • roomkaas met knoflook en fijne kruiden (bv. Boursin)
    150 g
  • zachte boter om in te vetten
    15 g
  • verse zalmfilet in 1 stuk, in het dikste deel van de filet gesneden
    600 g
  • eierdooier
    1
  • melk
    1 el

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 30 g
Calories 2330 kJ / 559 kcal
Fat 43 g
Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

No ratings

Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)

No ratings

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

5.0(1)

25 min

Champignon en spinazie lasagne

No ratings

Gorgonzola spread

No ratings

Tostadas met kip

3.8(4)

40 min

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

No ratings

Advocaat

3.6(11)

10 min

Knapperige chocolade stokjes

5.0(2)

55 min

Omelet van eiwit

5.0(2)

35 min

Mediterraanse gebakjes

No ratings