Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g di cipolle, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 1 pezzo di zenzero, radice fresca, (circa 2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di peperone rosso, a listarelle (6 cm x 1 cm)
- 120 g di vino bianco
- 400 g di fondo di pesce
- 300 g di acqua
- 400 g di frutti di mare misti
- 2 cucchiaini di paprika dolce
- ½ - 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 2 foglie di alloro secche
- 10 g di zucchero
- 5 g di sale
- 200 g di filetti di merluzzo, a pezzi (3 cm)
- 30 g di succo di lime, spremuto fresco
- 1 lime, tagliato a spicchi
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, tritato
- baguette
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1154.6 kJ / 276 kcal
- Protein
- 25.1 g
- Carbohydrates
- 17.8 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1654.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto ai frutti di mare
45 Min
Crema di funghi
20 Min
Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)
1 Std. 20 Min
Filetto di manzo con burro all'aglio ed erbe aromatiche
2h 15 min
Guazzetto di fasolari e fave
1h 50 min
Zuppa di quinoa con polpettine di coniglio
55 Min
Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite
45 Min
Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta
2 Std. 45 Min
Risotto ai frutti di mare e Sedanini alla crema di peperoni (Bimby Friend)
1hod.
Zuppa di funghi e paprika
30min
Zuppa di mare con patate
55 Min
Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato
45 Min