Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g di cipolle, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 1 pezzo di zenzero, radice fresca, (circa 2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di peperone rosso, a listarelle (6 cm x 1 cm)
- 120 g di vino bianco
- 400 g di fondo di pesce
- 300 g di acqua
- 400 g di frutti di mare misti
- 2 cucchiaini di paprika dolce
- ½ - 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 2 foglie di alloro secche
- 10 g di zucchero
- 5 g di sale
- 200 g di filetti di merluzzo, a pezzi (3 cm)
- 30 g di succo di lime, spremuto fresco
- 1 lime, tagliato a spicchi
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, tritato
- baguette
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1154.6 kJ / 276 kcal
- Protein
- 25.1 g
- Carbohydrates
- 17.8 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1654.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Merluzzo al pomodoro con verdure
40min
Ombrina al vapore, verdure e riso pilaf
45min
Fagiolini verdi all'aglio e zenzero
20 Min
Menù: Zuppa di fagioli al pomodoro; Frittata di cavolo e Feta
40min
Cozze al vapore con porri e latte di cocco
45min
Insalata di fagiolini verdi con patate e vinaigrette di verdure
50 Min
Menù: Pollo al lemon grass; riso e zuppa di verdure (Bimby Friend)
45min
Pollo piccante allo zenzero
45min
Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta
2u.
Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta
1h 45min
Pollo fritto coreano in salsa piccante
3h
Pollo in potacchio con patate alle erbe (Bimby Friend)
1u. 30min