![Gaspacho de carotte Gaspacho de carotte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9f74283e5ccb725c133d842720816b9f/Derivates/825147800455604e04c4caac551bd6e64a7f224b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de vinaigre de riz
- 30 g de miel
- 10 g de gingembre frais
- ½ botte d'oignons nouveaux, coupés en quatre
- 50 g de lardons fumés
- 30 g d'oignon, coupé en deux
- 400 g de carottes, coupées en morceaux
- 450 g d'eau
- 80 g d'huile d'olive
- 5 brins de menthe fraîche, équeutés
- 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 5 brins d'aneth frais, équeutés
- 5 brins de basilic frais, équeutés
- 4 pincées de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1115.3 kJ / 269.5 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 11.3 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 648.5 mg
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