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Skolebrød (panini norvegesi)

Skolebrød (panini norvegesi)
4.8 4 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
12 pezzi
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Ingredients

Impasto
  • 50 g di burro + q.b.
  • 250 g di latte intero
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 400 g di farina tipo 0
  • 50 g di zucchero
  • 2 g di sale
  • ½ stecca di vaniglia i semini
  • ½ cucchiaino di cardamomo in polvere
  • 250 g di acqua
Crema pasticcera
  • 125 g di latte intero
  • 2 tuorli
  • 50 g di zucchero
  • ½ stecca di vaniglia i semini
  • 125 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 20 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
  • 50 g di zucchero a velo
  • 20 g di acqua calda (non bollente)
  • 40 g di cocco disidratato grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 89.9 mg
Protein 5.9 g
Calories 1147.5 kJ / 274.3 kcal
Fat 10.4 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 4.7 g
Carbohydrates 42 g

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