Skip to main content Search
Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole

Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole
4.8 5 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • burro q.b.
  • farina tipo 00 q.b.
  • 100 g di zucchero
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
  • 2 uova i tuorli e gli albumi separati
  • 250 g di ricotta fresca ben scolata
  • 60 g di panna (30-40% di grassi)
  • 50 g di frumina
  • 1000 g di acqua
Coulis di fragole
  • 125 g di fragole pulite e a pezzi + q.b. per guarnire, a fettine
  • 30 g di acqua
  • ½ cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
  • 50 g di zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 62.1 mg
Protein 6.5 g
Calories 1038.2 kJ / 248.2 kcal
Fat 9.2 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 5.2 g
Carbohydrates 36.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Luglio Agosto 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

5.0(10)

3 h

Insalata di finocchi con arance e pinoli

4.8(30)

20 min

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

4.9(14)

1 h 30 min

Filetto di maiale con salsa ai cachi

4.9(8)

2 h

Mousse al cioccolato con le pere

4.3(7)

3 h

Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

4.9(16)

1 h

Tartellette cioccolato e marshmallow

5.0(3)

3 h

Salsa alle fragole con mousse di crescenza

3.8(4)

2 h

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

4.6(5)

1 h 45 min

Cheesecake basca

4.0(47)

4 h

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

4.7(96)

5 h 30 min

Panna cotta alle pesche

4.8(32)

3 h 15 min