Riso con pesce in salsa agrodolce

Riso con pesce in salsa agrodolce

4.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

250 g di riso jasmine
20 g di burro chiarificato
400 g di ananas fresco la polpa a pezzi (3,5 cm)
30 g di zucchero
200 g di peperoni puliti e a strisce (5 cm di lunghezza, 0,5 cm di spessore)
20 g di zenzero, radice fresca a fette (2 mm)
2 spicchi di aglio
120 g di cipolla a spicchi
20 g di olio di oliva
470 g di acqua + q.b.
30 g di salsa di soia chiara
10 g di aceto di riso nero Chinkiang
15 g di vino di riso Shaoxing
30 g di aceto di riso
30 g di ketchup
1 ½ cucchiaino di sale
400 g di filetti di pesce bianco a cubetti (4-5 cm)
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
cipollotto tritato, a piacere
semi di sesamo a piacere
olio di sesamo tostato (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1320.2 mg

Protein 27.1 g

Calories 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 80.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di gulasch

1 h 15 min

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

2 h

Pollo speziato con Tabbouleh

1 h 15 min

Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

1 h

Riso e salsiccia di Hong Kong

55 min

Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore

2 h

Broéto chioggiotto

1 h 10 min

Gamberoni in salsa di cocco caramellata

30 min

Entrecote con risotto ai funghi

40 min

Paella veloce

40 min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 h

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4 h 30 min