Lonza di maiale al forno con riso

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

Salsa ai funghi

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
120 g di cipolle a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di funghi champignon puliti e a fette
100 g di acqua
200 g di panna acida
200 g di panna (min. 30% di grassi)
40 g di concentrato di pomodoro

10 g di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di succo di limone
½ cucchiaino di sale + q.b.
3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
600 - 800 g di lonza di maiale in un unico pezzo
350 g di riso bianco a chicco lungo

Terminare la preparazione

650 g di acqua
15 g di olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1333.8 mg

Protein 46.6 g

Calories 4650.3 kJ / 1111.5 kcal

Fat 66.8 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 27.6 g

Carbohydrates 80.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Stagionale 27 Recipes
Italy

You might also like...

Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin

1 h 30 min

Insalata di patate con verdure fermentate

73 h

Polpettone in crosta con salsa alla zucca e cavoletti di Bruxelles (vegan)

2 h

Pangrattato alle acciughe e paprika

10 min

Lasagne di polenta

3 h 30 min

Tagliata di pollo in salsa BBQ

4 h

Sovracosce di pollo in salsa BBQ e pane al mais

3 h 25 min

Menù: Riso alle verdure; Pesce, patate e broccoli con salsa ai carciofi

1 h

Insalata di patate con vinaigrette alle erbe

45 min

Kimchi risotto

25 min

Pizzoccheri bianchi

55 min

Lingua con cipolline a Cottura Lenta

4 h 30 min