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Spaghetti al nero con ragù di seppie

Spaghetti al nero con ragù di seppie
4.7 63 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di scalogno a metà
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 3 spicchio di aglio
  • 600 g di seppie a listarelle (1x3 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 50 g di vino bianco secco
  • 250 g di polpa di pomodoro a pezzi
    250 g di pomodori datterino, a metà
  • 320 g di spaghetti
  • 8 g di nero di seppia liquido
  • prezzemolo fresco (optional) tritato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 206.9 mg
Protein 30.6 g
Calories 2305 kJ / 551 kcal
Fat 18.7 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 67 g

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Italy

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