Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cipolla dorata in quarti
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 900 g di carne di vitello a pezzi (vedere consigli)
- 120 g di vino bianco
- 500 g di acqua
- 2 cucchiaini rasi di sale
- 100 g di piselli surgelati
- 8 patate piccole, sbucciate
- prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, a piacere
- pepe nero macinato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1711.7 kJ / 409.2 kcal
- Protein
- 33.9 g
- Carbohydrates
- 25.1 g
- Fat
- 18.2 g
- Saturated Fat
- 0.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 661 mg
Alternative recipes
Pizza con salame piccante TM6
3 godz. 30 min
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1sa 30 dk
Spezzatino di carne con polenta
4 godz.
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13h
Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)
4h 20min
Ragù di carne alla bolognese
1sa 15 dk
Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry
1h
Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta
2sa 10 dk
Gulasch di agnello
1 godz. 10 min
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45 dk
Cappone agli agrumi con purè di carote
2sa 30 dk
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h